Апрель 2010 по март 2014г работала в ФСО России Гк "Таруса" в мясопереробатывающем цехе в лаборатории по контролю качества продукции . С марта 2014 г по настоящее время работаю в ООО Даквел.Парк -отель Яхонты.Таруса Заместитель заведующего по производству су-шеф-технолог. Проработка новых блюд, контроль технологии приготовления блюд.Контроль качества продукции (органолептика).Составления технологических , техно-технологических карт, актов проработки. Введение программы производственного контроля. Бракераж. и т.д и т.п. Осуществляю руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. Направляю деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Провожу работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.

технологический, технолог производства и переработки с/х продукции